2011年05月24日

レシピ・ほろ苦い風味が美味しい、セリのナムル

こんにちは、ミオクです。
今回の韓国料理のレシピは「セリのナムル」です。

DSC01905.JPG

予め茹でたセリを、お醤油・ごま油・おろしニンニク等の
ヤンニョムで和えました。

セリ独特のほろ苦い風味がお口いっぱいに広がるナムルです。
作り方はとっても簡単。
それではレシピです。

【材料】
 ・セリ(茹でたもの)・・・400グラム

【ヤンニョム材料】
 ・ごま油・・・大スプーン1
 ・ごま・・・小スプーン1
 ・醤油・・・大スプーン1
 ・塩・・・小スプーン0.5
 ・砂糖・・・少々
 ・おろしニンニク・・・小スプーン1

【作り方】
 1.セリは茹で、手で優しく絞ります。
 2.1のセリとヤンニョム材料をボールに入れ、手で優しく混ぜ合わせて出来上がりです。

DSC01901.JPG

ミオクでした。

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タグ:ナムル セリ
posted by ミオク at 23:44 | Comment(2) | TrackBack(1) | 野菜料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今回のレシピを脳内変換して味を確かめたら、Hankookで良く買ったお総菜に似てました。
青菜はセリじゃなかったかもしれませんが、とても美味しくって、私のお気に入りでした。

ところで、Hankookを仮想訪問できるサイトを発見!
私が食べていたキムチなんかの写真を見ることができますので、お時間があればどうぞ!

[Hankook]
http://www.yelp.com/biz/hankook-supermarket-sunnyvale
Posted by フランク at 2011年05月28日 07:27
Hankook、見てきました(^_^)
うんうん、キムチの置き方はまさに韓国!
コチュジャン、サンジャンも山積みですね〜。
野菜のディスプレイは、どちらかというと米国風なのかな〜?
3月にシカゴに行ったとき、
スーパーマーケットでの野菜のディスプレイがあまりにきれいで、
感激してきました。(^_^)
Posted by ミオク at 2011年06月01日 21:28
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