３月に入り温かくなって来て、
こころなしか、春も近い感じがしますね〜♪
さてさて、
今回は、ミオクの韓国料理レシピ、2月のアクセス・ベスト10です。
堂々の第一位は「カンジャン・ケジャン（ワタリガニの醤油漬け）」です。
堂々というのは、2位に大きな差を付けての1位だからです。
「なぜ？？？？」と調べてみたら、
2月に、「カンジャン・ケジャン」がテレビで紹介されていたんですね。
沢山の方が「カンジャン・ケジャン」のレシピを検索されていました。
ミオクのレシピが、美味しいカンジャン・ケジャン作りの一助になれば幸いです。
それでは、ミオクの韓国料理レシピ、2月のアクセス・ベスト10です。
レシピ・韓国かに料理の王様、カンジャン・ケジャン（ワタリガニの醤油漬け）
「あまりの美味しさにご飯がなくなってしまい、隣のお家にご飯を盗みに行く」という言い伝えから
「ご飯泥棒」という名が付く韓国かに料理の王様です。
レシピ・韓国のり巻き
沢山の具が入った、色鮮やかな韓国ののり巻きです。酢飯ではなく、普通のご飯を使うのが韓国流。
レシピ・サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）
カリカリになるまで焼いた豚バラ肉をサンチュやごまの葉に包んでいただきます。
おいしく食べるコツは、
サンチュと一緒に巻いて食べる薬味作りを
手抜きしないという事。
今回は特製のネギの薬味をのせて頂きます。
レシピ・簡単ユッケジャンスープ
ミオクのお姉さん、ヒョノクが簡単に作れるようにアレンジした、
簡単ユッケジャンスープです。
レシピ・チャプチェ（韓国春雨と野菜の炒めもの）
韓国春雨を使った、韓国家庭料理の定番です。来客の時には、必ずといっていいほど作る一品なんですよ！
レシピ・豚肉のポッサム
「ポッサム」というのは「包み隠す」という意味。茹でた豚肉に薬味をのせ白菜で包んでいただきます。
レシピ・味噌チゲ
日本のお味噌汁と違って、お味噌を入れて、グツグツ煮込んで作ります。
風味豊かなお味噌を堪能出来るチゲです。
レシピ・テールスープ
滋養強壮抜群のスープです！テールをコトコト煮込んで作りましょう。
レシピ・ナクチポックン（タコの辛炒め）
ナクチは手長タコのこと。このナクチを激辛で炒めた料理です。
ミオクおすすめの一品です。
レシピ・ふわふわが美味しい、ケランチム（鶏卵のチム）
ふわふわした食感が特徴の韓国風茶碗蒸しです。とっても簡単に作れますよ〜。
ミオクでした。
ミオクの韓国料理レシピが4点掲載された「お料理@LEE vol.2」はこちら。
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お料理@LEE vol.2 みんなのミカタ 豚肉! (お料理@LEE)
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