Twitterでお友達になったOrangeMargaretさんから、
美味しい写真を頂いたので掲載しますね。
砂肝のポックンです。
とっても美味しそうですね。
緑の器とのコントラストもとっても奇麗です。
OrangeMargaretさんは、砂肝の下処理時に、
いつも白い部分を削ぎ落としているそうです。
丁寧にお料理されてますね。
私は削がずにお料理してます。（笑）
この「砂肝のポックン」、
先週ご紹介したばかりのレシピですが、
早速作っていただいてありがとうございます。
「砂肝のポックン」、レシピはこちらです。
ミオクでした。
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