え〜、今回はまずお知らせから・・・
今回から材料の分量について、
表示の仕方を変える事にしました〜。
従来は、「大さじ」「小さじ」で表示していましたが、
今回からは、「大スプーン」「小スプーン」で表示する事にします。
大スプーン・・・カレーライスの時に使う大きなスプーンです。
小スプーン・・・コーヒーを混ぜるときに使う小さなスプーンです。
普段使っているスプーンで分量を量れるので、
手軽に作っていただければ幸いです。
それではレシピです。
今回の韓国料理レシピは「厚揚げとタマネギのポッカ」です。
厚揚げとタマネギをササッとポッカ（炒める）するだけの、
簡単に作れるお惣菜です。
ちなみに、
我が家では、ビールのおつまみの定番です。（笑）
【材料】
厚揚げ・・・2個
タマネギ・・・2個
醤油・・・大スプーン3
砂糖・・・大スプーン1.5
コショウ・・・小スプーン2
おろしニンニク・・・小スプーン2
ごま油・・・小スプーン2
オリーブオイル・・・大スプーン2
【作り方】
1.タマネギは半月切りにし、手でほぐしておきます。
2.厚揚げは食べやすい大きさにカットします。
3.強火で熱したフライパンにオリーブオイルとタマネギを入れ1分炒めます。
4.残りの材料を入れ、タマネギが柔らかくなるまで炒めたら出来上がりです。
ミオクでした。
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【豆腐料理の最新記事】
毎日のメニューに困った時、
厚揚げと玉葱さえあれば・・・。
私は、さつまあげ(おでん)？と、
玉葱と、生椎茸と、人参を、
ただ塩胡椒しただけ。
というメニューを、韓国の友人から
教えてもらいました。
あと質問です。
主人はトックが大好きで良く作るのですが、うちは簡単にうどんだしで煮て食べていますが、ミオクさんはどんなスープで食べますか？良かったら教えて下さいね。
もやしご飯も作りました。
もやしご飯は主人が必ずおかわりするので
多めに作ります。
“厚揚げと玉ねぎのポッカはご飯がすすむ”と言っていました。
これにキムチチゲが欲しかったそうです(^^ゞ
さつま揚げは私もよくつかいます。
青唐辛子とこんにゃくといっしょにポッカしても美味しいですよ．
＞ルーシーさん
トックのスープですね。
1.ひき肉・ごま油・醤油・コショウ（いずれも少々）を炒めます。
2.更に水を入れてスープを作ります．
3.トック・ネギ・おろしニンニク（少々）を入れます。
4.溶き卵を入れて火を切ります。
5.塩で味を整えて出来上がりです．
是非、お試しください。
＞momoさん
早速作っていただいてありがとう。
メニューを見たら韓国の食卓の様。（笑）
Twitterでのつぶやき、ありがとう。
また、早速作っていただいてありがとうございます。
ご飯がすすんで、よかったよかった！
手軽に簡単に作れて美味しい韓国料理、
これからもご紹介していきますので、
また、感想等聞かせてくださいね。