大変ご無沙汰していました。
急遽、目を手術することになり、
数週間、入院生活を送っていました。
皆様には、「どうしたのかな？」とご心配を
おかけしました事、本当に申し訳ありませんでした。
手術後も順調に回復し、先週退院してきました。
また、「大丈夫ですか？」といったメールも沢山頂き、
本当にありがとうございました。
今回より、レシピ復活しますが、
しばらくの間は不定期になりますので、引き続きよろしくお願いします。
さてさて、
今回のレシピは「もやしのナムル」です。
多めに作って常備菜にしたり、
ビビンバの具として使ったりと、
とっても重宝するナムルです。
【材料】
・もやし・・・2束
・赤唐辛子・・・1個
・青唐辛子・・・1個
・ねぎ・・・1/4本
・おろしニンニク・・・小さじ1
・塩・・・少々
・ごま・・・少々
【作り方】
①赤唐辛子・青唐辛子・ネギは、細かくきざみます。
②もやしは水洗いし、鍋に入れます。
③フタをして中火で５分間加熱します。（混ぜません）
④残りの材料を全て鍋に入れ、弱火で２分程炒めて完成です。
ミオクでした。
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おかげさまで「にほんブログ村・韓国料理（グルメ）」で1位です。
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でも、元気になって、
また私達に、
おいしい料理を教えて下さるように
回復された事、お祝いいたします。
とてもきれいなもやしナムル、
是非、作ってみます。
日曜日に友達が来たので、早速このナムル作って見ました。すごく簡単でおいしかったです。残りは今日お弁当に持って来ました。
レシピの更新楽しみにしていますが、くれぐれも無理をなさらないようにね。
いろいろとご心配をおかけしました事、
本当にすいませんでした。
お言葉にあまえて、しばらくの間は、
毎週1回のアップで行こうと思っています。
これからも、楽しいお話を聞かせてくださいね。
ミオクでした。
手術なされたとか･･･。くれぐれも
お体大切になさって下さい！
韓国ドラマの食事シーンで、野菜が
ふんだんに使われているのに驚き
あちこちレシピを探しているうちに
ミオクさんのブログを発見しました！
私の知らない料理がいろいろ載っていて
興味深いです。
またお邪魔します＾＾
くれぐれも、お体お大事に！
こちらこそはじめまして、
お返事遅れてすいません。
また、お気遣いありがとうございます。
そうそう、韓国料理では
野菜を沢山使いますね。
残り物のナムルをご飯の上にのせて、
即席ビビンバを作ったり、
スティックにしたキュウリに、
サンジャンをつけて食べたり・・・
是非、韓国料理で、
野菜を沢山とってくださいね。
また、コメントお待ちしています。