今日、ご紹介する韓国料理のレシピは、
【ワカメとキュウリの冷スープ】です。
これからの暑くなる時期、
簡単に作れて、さっぱりとした韓国流の冷スープです。
以前ご紹介した「誕生日に食べるわかめスープ」同様、
韓国のワカメスープには「なみなみと」ワカメが入るのが特徴です。（笑）
【材料（4人分）】
ワカメ（水でもどしたもの）・・・100グラム
キュウリ・・・1本
赤唐辛子・・・1本
-A-
酢・・・大さじ2.5
醤油・・・大さじ1.5
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
ごま・・・大さじ1
塩・・・大さじ1
おろしニンニク・・・大さじ1/2
-B-
ミネラルウオーター・・・6カップ
氷・・・10個
【作り方】
1.ワカメは水でもどしておきます
2.キュウリは短冊切りにします。
3.赤唐辛子は小口切りにします。
4.大きめのボールにワカメを入れ、上から-A-をかけます。
5.手でよく混ぜ合わせて下さい。
6.更に上から、キュウリと赤唐辛子をのせます。
7.手でよく混ぜ合わせて下さい。
8.最後に、ミネラルウオーターと氷を入れて出来上りです。
【召し上がり方】
このまま冷蔵庫に入れて冷やします。
召し上がるときに、取分けて召し上がって下さい。
ランキングに参加してます。記事が楽しかったら、
ポチッとクリックして応援お願いしま〜す！
メールマガジンの登録は、このページの右上からどうぞ！
言葉の問題って国際カップルの間にはありますよね〜。ドイツも最近、国際結婚が難しくなってきているらしいです。。しかし、なぜか日本人はどこの国よりも優遇されるらしいです！！歴史上、交友関係があった為に？ミオクさんはどの位で日本語をマスターしましたか？今でも日本語が難しいですか？
また美味しそうですね。 冷たいスープは今の季節、とても興味のあるメニューです。 また自分でも出来そうなのでチャレンジしようと思います。
いつもコメントをありがとうございます。
日本語のマスターですか・・・
とりあえず言葉が通じるようになったのは6ヶ月くらい経ってですね。
ある程度通じるようになってから、本格的に勉強を始めました。
このブログも、私が書いたものを、
主人が事前に添削をしてくれています。
そのおかげで、今まで知らなかった表現を沢山覚えました。
この２ヶ月の間に覚えた言葉って、本当に多いです！（笑）
クリスタルボーイさん
主人共々、いつもお世話になってま〜す！
このスープ、主人は最初食べなかったんです。
「ワカメに水が入っただけだ！」って。（笑）
でも、先週大阪から帰って来て開口一番、
「あの冷たいスープ食べたい！」と言ってくれました。（笑）
その時に、たまたまあった「もずく酢」も入れてみたんですが、これが合うんです！
是非、やってみて下さい！
そうそう！混ぜ混ぜするのは『手』です！（笑）
韓国料理では「手で混ぜる」のが基本なんですね。
明日ご紹介する「青唐辛子の天ぷら」でも、中に詰める具は、やっぱり手で混ぜ混ぜしてま〜す！（笑）
※「やさしく」が基本ですよ！
また、遊びに来てくださいね！