いよいよ明日、我が家のパソコンが修理から帰ってくることになりました。
残念なことに、今までのデータは消えてしまっているようですが、
それでも、愛用していたパソコンが帰ってくるというだけで、
うれしい気持ちになっています。（笑）
というわけで、３週間にわたって書いてきた、
「韓国の食習慣」のお話も、とりあえず今回で終了です。
さて、以前「ご飯食べていく？」という記事でも書きましたが、
私たち韓国人は、自宅に遊びに来てくれた友人や知人に、
気軽に「ご飯食べていく？」と声をかけます。
このとき、相手の都合がよほど悪くない限り、
「食べていくわ！」という返事が返ってきます。
この様に、韓国では気軽に友人を食事に招くのが日常茶飯事なんですが、
かといって、その都度「おもてなし料理」を作るわけではありません。
そのときの有り合わせの材料を使って簡単に料理し、
楽しくおしゃべりしながら食事を楽しむんです。
ただし、有り合わせと言っても、
韓国のたいていの家庭では、
冷蔵庫の中にいつも、「ナムル」や「キムチ」といった
お惣菜が沢山詰まっています。
これらのお惣菜は、毎日の食卓で必ず食べる「常備菜」というものです。
韓国の食事は、基本的にこの「常備菜」に1〜3品のおかずを加えたものになるんです。
そして、この「常備菜」は、約１週間分をまとめて作って冷蔵庫で保管しています。
ですので、急な来訪があっても、
この「常備菜」のおかげで気軽に「ご飯食べていく？」と声をかけられる訳ですね。
また、「今日は料理したくな〜い！」なんて日には、
ご飯の上に、この「常備菜」を何品かのせて、
即席の「ビビンバ」を作ってしまいます。（笑）
この様に、「常備菜」は韓国の食卓にはなくてはならないものなんですよ！
ランキングに参加してます。記事が楽しかったら、
ポチッとクリックして応援お願いしま〜す！
メールマガジンの登録は、このページの右上からどうぞ！
「簡単エスカレーター式ダイエット法スペシャル」
タグ：韓国料理
